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难为你了,绘玲奈咬住嘴唇,心中默默地说了声抱歉,是我太贪心了。
“走吧,我们去吃饭。”上杉宗雪起身,笑着说道:“上次欠你的天妇罗,今天中午还给你,我知道一家很棒的店哦!”
“嗯!”
……………………
“欢迎光临!”
步行大约五分钟,上杉宗雪带着池田绘玲奈来到了一家外面看起来就特别古老的小店。
店铺就位于一栋一户建的一楼,建筑是老式的木制建筑,门口挂着灯笼和招牌,上面写着“天八地酒”和一连串片假名。
推开店门,里面传来了苍老的声音,一位鹤发童颜的老先生和包着头巾,身材微胖的白发老夫妇笑着朝上杉宗雪和池田绘玲奈打招呼。
“就按照老的推荐套餐来吧,今天有备什么货,全都来一遍,再来一份定食,米饭多加点。”上杉宗雪显然是这里的老主顾了。
“ok!”老先生笑着比了个土到掉渣的ok手势。
这对老夫妇都已经年近八旬了,他们在这里做了整整五十年的天妇罗,是一对真正的“天妇罗仙人”(不含贬义)。
“这家老店,如果不知道的话还以为这里会是个居酒屋。”上杉宗雪对着绘玲奈介绍道:“放心,我介绍的店肯定很好吃。”
“嗯,我很期待。”池田绘玲奈看了一眼,只觉得这家店真的很狭窄。
入门就是厨房吧台,长长的吧台里面就是厨房,墙上的柜子里摆满了酒、碗筷和调料,再靠里面一点就是炉灶和油烟机,都是老物件了,看起来像上世纪的东西。
老先生面前端着一个锅,里面是黑黑的麻油,旁边摆着一大盒裹粉。
另一边则是榻榻米卡座,地上摆着垫子和矮桌,墙上用木牌挂了两排价格表,大大的电视放在角落里,里面正好播放着白川麻衣参与的宣传节目。
因为是中午,店里面没有什么人,上杉宗雪和绘玲奈选了靠窗的座位。
轰隆隆~
突然,外面传来了雷声,在等待的过程中,秋雨哗哗而下。
“客人的运气还真是不错啊。”老先生用超长的筷子从麻油里面夹起了一串炸虾天妇罗:“嗨,这是今天的炸虾天妇罗!”
雨声夹杂着空气中的清新气味,搭配油炸的香味和弹脆可口的天妇罗炸虾,瞬间就让池田绘玲奈的眼睛眯了起来:“好吃!”
“别急,这只是开胃菜。”上杉宗雪看了一眼外面的雨,闻着店外涌入的清新空气和屋内麻油的香味,朝着老板说道:“老板,这是老天暗示你换油了!”
“你这小子,胡说什么?我每天都用一锅新油!不信你看!”老先生半是玩笑半是生气地把小锅端了起来,然后再将下一道菜裹粉:“下一道菜,德川家康公之选!”
绘玲奈没有听懂,上杉宗雪已经会意。
鲷鱼天妇罗。
在日本战国末期,天妇罗的做法已经通过鄞肴毡荆窦淇剂餍姓庵钟驼朗常胖校桓谝淮唤麓铱当痪┒嫉纳倘送萍隽酥笃烦14醯霉幻牢叮谑且豢谄蛄撕眉柑醮笥闳孔隽颂旄韭抟蝗硕老怼
结果可能是因为老乌龟日常饮食都很清淡克制,身体一时受不了得了肠炎也可能是胰腺炎,75岁的德川家康成为了天妇罗暴食者后上吐下泻一命呜呼。
这当然只是个历史趣闻,不一定是真的。
还有一个很搞笑的是,天妇罗的来源可能是“teple”,因为油炸这玩意是随着基督教传入日本的,日本人当时问过节整点油炸美食的葡萄牙人这是什么,葡萄牙人以为问的宗教活动,随口回答了“teple”,被日本人记成了“天妇罗”。
“来,家康公也爱吃的鲷鱼天妇罗,还有炸虾头!”
老先生陆续送上了食物,用长长的筷子,一件一件地油炸,起锅。
“蘑菇天妇罗!”
“茄盒天妇罗!”
鱿鱼天妇罗、扇贝天妇罗、海胆天妇罗,莲藕虾滑天妇罗、海鳗鱼天妇罗、安康鱼肝天妇罗、海苔卷山药泥天妇罗、玉米天妇罗、青椒天妇罗。
万物皆可天妇罗。
池田绘玲奈从未吃过如此地道如此复杂还特别合自己胃口的美食,高挑美人全程赞不绝口,“哦一西”说个没完。
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